Vargu ar yra kas galėtų atsispirti skaniam ir kreminiam pyrago gabalėliui. Nuo moliūgų sūrio pyrago iki šokoladinio sūrio pyrago iki gardžių bandelių – neabejotina, kad sūrio pyragas su visomis jo variacijomis yra vienas populiariausių pyragų visame pasaulyje. Su kreminiu ir puriu kvarko kremu klasika visada yra tikras gomurio malonumas. Pilnas cukraus, sočiųjų riebalų ir rafinuotų angliavandenių – deja, dauguma receptų yra tikros kalorijų bombos ir visiškai neleidžia sveikai ir subalansuotai mitybai. Tačiau tai nereiškia, kad jūs turite likti be jų amžinai – laimei, dabar kiekvienas desertas turi sveikesnę versiją, kuri nesugadins mūsų mitybos. Taigi kaip apie maistingą ir vienodai skanų baltyminį sūrio pyragą? Su pagrindu arba be pagrindo, mažai angliavandenių arba iš mikrobangų krosnelės užkandžiui tarp jų – šiame straipsnyje mes surinkome jums geriausius receptus! Ir pasitikėk mumis – niekas nepastebės skirtumo!
Kartu su riebalais ir angliavandeniais baltymai yra viena iš trijų pagrindinių maistinių medžiagų, kurių reikia mūsų organizmui. Ypač jei norime priaugti raumenų ar numesti kelis kilogramus, turime stebėti baltymų suvartojimą ir kasdien valgyti daug baltymų turinčius maisto produktus, tokius kaip mėsa, kiaušiniai ir varškė. Tačiau, jei negalime patenkinti baltymų poreikio per maistą, galime pasinaudoti baltymų miltelių receptais. O gal pavaišinti mus gabalėliu baltyminio sūrio pyrago? Pavyzdžiui, norėdami sumažinti bendrą angliavandenių ir kalorijų kiekį, galime iškepti baltą sūrio pyragą be dugno. Kitas būdas padaryti klasiką sveikesnę-naudoti neriebius pieno produktus.
Kreminis baltyminis sūrio pyragas su plutele
Su šviežiomis avietėmis ir lydytu baltuoju šokoladu be cukraus – tai aukščiausias greitas baltyminis sūrio pyragas, kuriuo galite pasimėgauti pusryčiais ar popietės užkandžiu. Ir geriausias dalykas? Receptas yra visiškai mažai angliavandenių, o jo gabalėlis suteikia mums 13 gramų baltymų!
Ingredientai grindims:
- 110 gramų migdolų miltų
- 50 gramų eritritolio
- 60 gramų sviesto kambario temperatūroje
Sūrio pyragas:
- 220 gramų lengvo grietinėlės sūrio kambario temperatūroje
- 110 baltojo šokolado be cukraus
- 230 gramų graikiško jogurto
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- 60 gramų vanilės baltymų miltelių
- 180 gramų aviečių, šviežių arba šaldytų ir atšildytų
- 30 gramų lydyto baltojo šokolado
Paruošimas:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir išklokite kepimo popieriumi 26 centimetrų skersmens kepimo formą.
- Dubenyje esančius ingredientus gerai išmaišykite ir rankomis išminkykite tešlą.
- Supilkite tešlą į formos formą ir pirštais prispauskite prie krašto.
- Kepkite 11-13 minučių arba iki auksinės rudos spalvos ir leiskite atvėsti.
- Tuo tarpu 30–60 sekundžių mikrobangų krosnelėje ištirpinkite varškės sūrį su baltuoju šokoladu.
- Įpilkite graikiško jogurto ir baltymų miltelių ir viską gerai išmaišykite.
- Ant pagrindo tolygiai paskirstykite sūrio pyrago įdarą, sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 180 laipsnių ir kepkite 25 minutes.
- Leiskite baltyminiam sūrio pyragui visiškai atvėsti iki kambario temperatūros.
- Papuoškite avietėmis ir ištirpintu šokoladu, supjaustykite į 8 dalis ir mėgaukitės!
Sūrio pyragas be angliavandenių baltymų be dugno
Šis sveikas ir kreminis baltyminis sūrio pyragas patenkins jūsų norą gardaus deserto, nepažeidžiant kalorijų ir angliavandenių. Receptas yra labai paprastas, tačiau skonis neįtikėtinai geras, o viena porcija suteikia mums neįtikėtinų 32,5 gramų baltymų!
Ingredientai 4 porcijoms:
- 480 gramų neriebaus varškės
- 4 kiaušinių baltymai
- 2 šaukšteliai vanilės skonio baltymų miltelių
- 3 šaukštai eritritolio
- 1 šaukštas vanilės ekstrakto
- Jei norite, užtepkite šiek tiek cukraus neturinčių aviečių uogienės
Paruošimas:
- Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių.
- Varškę sumaišykite su kiaušinio plakiniu rankiniu mikseriu, kol gausite vientisą konsistenciją.
- Įpilkite baltymų miltelių, eritritolio ir vanilės ekstrakto ir viską gerai išplakite.
- Įdėkite tešlą į mažą spyruoklės formą ir kepkite 25 minutes.
- Tada išjunkite orkaitę ir leiskite baltyminiam sūrio pyragui jame atvėsti.
- Jei norite, sutepkite aviečių uogiene ir padėkite į šaldytuvą nakčiai.
Arba kaip apie skanius sūrio pyragaičius, skirtus užkandžiui tarp jų?
Šie baltyminiai sūrio pyragaičiai puikiai tinka mažam, sveikam užkandžiui kelyje arba kaip nedidelis atlygis po sunkios treniruotės. Paruoškite juos savaitgalį ir būsite gerai pasirūpinę visą savaitę! Skanus, šokoladinis ir 8 gramai baltymų vienoje porcijoje – ko dar galite paprašyti??
Ingredientai 12 bandelių:
- 180 gramų datulių
- 220 gramų žalių anakardžių riešutų
- 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1 arbatinis šaukštelis cinamono
- 2 šaukštai eritritolio
- 60 gramų grietinėlės, mažai riebalų
- 120 gramų neriebaus graikiško jogurto
- 30 gramų eritritolio
- 1 kiaušinis
- 190 gramų juodojo šokolado, smulkiai supjaustyto
Paruošimas:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
- Datas, anakardžių riešutus, cinamoną, eritritolį ir vanilės ekstraktą suberkite į maišytuvą ir gerai išmaišykite, kol gausite lipnią masę.
- Mišinį padalinkite į 12 silikoninių keksiukų formelių ir šaukšto nugarėle suspauskite.
- Dabar į maišytuvą supilkite grietinėlės sūrį su jogurtu, eritritoliu ir kiaušiniu ir gerai išmaišykite.
- Suberkite smulkintą šokoladą ir gerai išmaišykite.
- Gautą masę paskleiskite ant keksiukų formelių ir kepkite 20 minučių.
- Leiskite atvėsti 10 minučių ir mėgaukitės!
Baltymų turtingas sūrio pyragas iš mikrobangų krosnelės
Ar norėtumėte iškepti baltyminį sūrio pyragą, bet tiesiog neturite laiko? O kas, jei pasakytume, kad šį skanėstą mikrobangų krosnelėje galite paruošti ir per kelias minutes? Receptas yra labai kintantis ir gali būti pritaikytas bet kokiam skoniui. Įdėkite šiek tiek šokolado, riešutų, cinamono ar citrinos ir kiekvieną kartą galite išbandyti kažką naujo. 3 ingredientai ir 2 minutės – tai viskas, ko jums reikia šiam didelio baltymų sūrio pyragui! Priklausomai nuo to, ar naudojate neriebų, ar riebų grietinėlės sūrį, kiekvienoje porcijoje yra nuo 15 iki 29 gramų baltymų.
Ingridientai:
- 1 kiaušinio, L dydžio.
- 90 gramų grietinėlės sūrio kambario temperatūroje
- Jūsų pasirinktas ir skonio saldiklis – eritritolis arba stevija
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1/2 matavimo šaukšto jūsų pasirinkto skonio baltymų miltelių
Ir taip paprasta padaryti:
- Visus ingredientus sudėkite į mažą, mikrobangų krosnelėje saugų dubenį ir išmaišykite iki vientisos masės.
- Įdėkite į mikrobangų krosnelę 2–3 minutėms, leiskite šiek tiek atvėsti ir leiskite skoniui!
Baltyminis sūrio pyragas bananas maksimaliam malonumui
Patinka baltyminis sūrio pyragas pusryčiams? Tada šis receptas kaip tik jums! Vienoje porcijoje turėdami tik 190 kalorijų ir 15 gramų baltymų, galite pradėti dieną kupini energijos!
Ingredientai 2 porcijoms po 2 bandeles:
- 50 gramų greitai paruošiamų avižinių dribsnių
- 2 šaukštai nesaldinto obuolių padažo
- 180 gramų grietinėlės be riebalų, kambario temperatūroje
- 1 šaukštas medaus
- 2 prinokę bananai, sutrinti
- 1/2 šaukštelio kukurūzų krakmolo
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
Paruošimas:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
- Avižinius dribsnius ir obuolių padažą sudėkite į nedidelį dubenį ir gerai išmaišykite. Mišinį paskleiskite 4 silikoninėse bandelių formoje ir suspauskite. Kepkite 8-10 minučių ir leiskite atvėsti.
- Rankiniu plakikliu sumaišykite grietinėlės sūrį ir medų iki vientisos masės.
- Įpilkite bananų, kukurūzų krakmolo ir vanilės ekstrakto ir viską gerai išmaišykite.
- Įdarą paskleiskite ant keksiukų formelių ir kepkite dar 20–22 minutes.
- Leiskite atvėsti iki kambario temperatūros, padėkite į šaldytuvą 2 valandoms ir mėgaukitės!
Baltymų sūrio pyrago pudingo miltelių receptas
Skanūs desertai ir sausainiai yra tiesiog Kalėdų dalis – mes visi tai žinome. Šis baltyminis sūrio pyragas yra puikus būdas pasilepinti kažkuo skaniu ir šokoladiniu be jokios kaltės ir nereikalingų kalorijų.
Ingredientai 8 porcijoms:
- 900 gramų neriebaus vargo
- 60 gramų šokolado skonio baltymų miltelių
- 50 gramų eritritolio ar daugiau – jei mėgstate saldžiau
- 4 kiaušiniai
- 1 pakuotė vanilinio pudingo
- 1 šaukštas vanilės ekstrakto
Paruošimas:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir išklokite kepimo popieriumi kepimo formą.
- Supilkite baltymų miltelius ir pudingo miltelius į didelį dubenį ir išmaišykite.
- Palaipsniui įmuškite kiaušinius ir trumpai maišykite rankiniu plakikliu.
- Tada suberkite neriebų kvarką, eritritolį ir vanilės ekstraktą ir viską išmaišykite iki vientisos masės.
- Įdėkite tešlą į formos formą ir išlyginkite.
- Kepkite 40-45 minutes arba iki auksinės rudos spalvos.
- Leiskite atvėsti iki kambario temperatūros apie 1 valandą ir, jei reikia, papuoškite šviežiomis uogomis ir patiekite.
