Limonadas su citrinomis – tikra klasika. Tačiau pastaraisiais metais kiti variantai taip pat tapo populiarūs gaivieji gėrimai. Levandų limonadas ne tik vėsina karštomis vasaros dienomis, bet ir ramina, skatina virškinimo sistemą. Mes siūlome jums gaivinančius receptus ir įvairius sveikus derinius su medumi ir citrina. Sužinokite, kaip galite patys paruošti levandų sirupą ir kam dar galite jį naudoti. Taip pat pranešime, kokie alkoholiniai ir nealkoholiniai kokteiliai ypač skanūs su limonadu. Pakvieskite draugus tortų ir nustebinkite juos vasaros gėrimu. Taip pat galite patiekti limonadą vaikų gimtadieniui.
Levandų limonadas: taip galite pasigaminti gaivų gėrimą namuose
Pirmasis receptas yra absoliuti būtinybė esant aukštai vasaros temperatūrai: naminis limonadas su intensyviu žolelių skoniu ir gaivinančia citrinos nata. Ekologiškas gėrimas saldinamas trupučiu medaus. Puikiai tinka visiems, kurie nori subalansuotos ir mažai kalorijų turinčios dietos. Limonadas drėkina kūną karštomis dienomis.
Pirmiausia turite paruošti sirupą, kurį vėliau galite praskiesti negazuotu arba purslų vandeniu. Sirupą galite laikyti atidarytą šaldytuve savaitę. Priešingu atveju yra galimybė užvirinti daugiau sirupo, supilti jį į virtus butelius ir užsandarinti. Tada butelius laikykite tamsioje ir vėsioje vietoje iki metų.
Būtini 40 ml sirupo ingredientai:
- 3 citrinos
- 3/4 puodelio cukraus
- 2-3 šaukštai džiovintų levandų žiedų arba 2-3 šakelės levandų su žiedais
- medus
Paruošimas:
Nuplaukite levandų šakeles ir išdžiovinkite, tada atsargiai nuimkite žiedus ir, jei reikia, vėl suplakite.
Į puodą įpilkite apie 1/2 litro vandens, cukraus, citrinos žievelės ir džiovintų levandų žiedų ir užvirkite. Kai tik vanduo užvirs, sumažinkite ugnį. Leiskite skysčiui virti dar 10-15 minučių, kol susidarys sirupas. Tada nukelkite puodą nuo viryklės ir leiskite jam atvėsti iki kambario temperatūros.
Tada kruopščiai nuplaukite citrinas (kadangi pagal receptą taip pat naudosite citrinos žievelę, geriausia pirkti ekologiškas citrinas). Nulupkite dvi iš trijų citrinų ir išspauskite sultis. Trečią supjaustykite plonais griežinėliais. Išsaugokite pusės citrinos žievelę.
Tada į sirupą įpilkite medaus, citrinos žievelės ir citrinos sulčių ir palikite 15 minučių kambario temperatūroje. Tada supilkite per sietą ir nuimkite levandų žiedus bei citrinos žievelę.
Levandų limonadas: kaip padaryti, kad sirupas išsilaikytų metus
Jei norite sutaupyti sirupo ir vėliau jį panaudoti, kai to prireiks, tuomet galite jį pilti į butelius su užrakinamais dangteliais. Pirkite dangčius be guminių dalių. Tiesiog 15 minučių įdėkite butelius į verdantį vandenį, o tada dar 15 minučių į iki 120 laipsnių įkaitintą orkaitę. Tada supilkite karštą sirupą į butelius ir sandariai uždarykite. Leiskite atvėsti ir laikykite tamsioje ir vėsioje vietoje. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai laikyti jau atidarytus butelius šaldytuve.
Kad galėtumėte paruošti skanų ir gaivų levandų limonadą, atvėsintą sirupą turite atskiesti mineraliniu vandeniu. Jei norite, galite į stiklinę įdėti ledo kubelių ir papuošti nuplautomis levandų gėlėmis bei citrinos skiltelėmis.
Levandų limonadas kaip kokteilių ir šerbetų ingredientas
Levandų limonado skonis toks skanus, kad jis tapo populiariu daugelio vasaros kokteilių ingredientu. Pateiksime keletą pavyzdžių, ką galite paragauti su gėrimu.
1. Levandų limonado sorbetas. Paruoškite sirupą kaip įprasta ir padėkite į šaldiklį 4-5 valandoms. Sirupą reikia maišyti kas valandą. Skanus desertas yra puiki kiekvienos šeimos šventės ir kiekvieno kepsnių vakaro su draugais pabaiga.
2. Jei planuojate vaikų vakarėlį, sirupą galite praskiesti „Sprite“, o ne purslų vandeniu.
3. Jei pakvietėte draugų, į sodos popsą galite įpilti degtinės. Mūsų patarimas: paruoškite kokteilius likus 30 minučių iki svečių atvykimo ir laikykite juos šaldytuve.
4. Mojito kokteiliai su levandų limonadu. Paruoškite limonadą su negazuotu vandeniu. Užpildykite mojito taures ledo kubeliais ir limonadu ir įpilkite baltojo romo. Alkoholinį kokteilį papuoškite šviežiais mėtų lapeliais. Jūs taip pat galite paruošti gėrimą prieš vakarėlį ir pasiimti su savimi kaip suvenyrą.
5. Putojantys kokteiliai su levandomis ir rožiniu vynu. Tiesiog puode sumaišykite 240 ml vyno su 120 ml levandų limonado ir 60 ml vandens, supilkite ledo kubelius ir padėkite ant savitarnos stalo. Tai puikus gėrimas, kai pakviečiate daug draugų. Tokiu būdu svečiai gali geriau susipažinti vienas su kitu neoficialių diskusijų metu savitarnos stende.
6. Kokteiliai su mėlynėmis ir degtine. Šiam receptui sirupo nereikia. Galite tiesiog įdėti sausas levandų gėles į puodelį ir užpilti jas karštu vandeniu. Leiskite gėlėms virti 5 minutes ir supilkite skystį per smulkų sietelį. Leiskite gėrimui atvėsti iki kambario temperatūros. Į gėrimų maišytuvą įdėkite 15 mėlynių (nuplautų), agavos sirupo arba medaus ir degtinės. Uždarykite maišytuvą ir energingai purtykite rankomis.
Nesvarbu, ar norite pagardinti kokteilius levandų limonadu, ar patiekti kaip gaivinantį nealkoholinį gėrimą, tikrai rekomenduojame pirmiausia paragauti limonado. Jei jis per saldus, galite jį praskiesti vandeniu. Kad levandų nata atsirastų savaime, limonadą turėtumėte saldžiai pasaldinti. Nykščio taisyklė galioja ir citrinų sultims: geriau mažiau nei per daug.
