Menu
fysociety.net
  • Home
  • Interjero dizainas
  • Baldai
  • Receptai
  • Tatuoinnit
  • Pasidaryk pats
fysociety.net

Padarykite pyragų fondantą patys – receptas ir naudingi patarimai

Fondant pyragams-receptas „pasidaryk pats“

Jei perskaitėte mūsų straipsnį „Fondanto pyrago gaminimas savo rankomis“, jau sužinojote, kad fondanto pyragas nėra lengva užduotis. Visų pirma, reikia daug laiko ir labai gero laiko valdymo. Tam reikia suplanuoti 3 dienas. Žinoma, virtuvėje nepraleidžiate 3 pilnų dienų, tačiau tai tikrai labai daug laiko atimantis darbas. Toliau pristatysime, kaip galite patys pasidaryti pyragų fondantą.

Pasigaminkite savo pyragą – sukurkite tvarkaraštį

Fondant pyragams -recepto-patarimai-baltos-gėlės-vestuvės

1 diena:

– Iškepkite pyrago pagrindą

– Paruoškite dangą

– Padarykite dekoratyvinius elementus dekoravimui

2 diena:

– Paruoškite pyrago kremą ar įdarą

– Įdėkite pyragą ir paskleiskite

– Padarykite fondantą

3 diena:

– Uždenkite pyragą fondantu

– dekoravimas

Kas iš tikrųjų patinka pyragams?

Puikiai tinka pyragams-receptas-pasidaryk pats

Fondantas yra cukraus pasta, naudojama papuošti ir padengti pyragus ir pyragus. Žinoma, yra ir kitų rūšių cukraus pastų, kuriomis galima papuošti pyragus, pavyzdžiui, su marcipanu. Cukraus pastos beveik visiškai susideda iš cukraus, jas galima minkyti ir suformuoti žaismingas formas. Pagrindinė fondanto spalva yra balta ir taip pat gali būti nuspalvinta pagal pageidavimą maistiniais dažais. Toliau pateikiame pagrindinį fondanto receptą ir į ką turite atkreipti dėmesį, jei norite jį nuspalvinti. Čia yra nedidelis vadovas, padedantis nustatyti, kiek fondanto reikia, atsižvelgiant į torto dydį:

ø 12 cm – 550 g

ø 15 cm – 650 g

ø 20 cm – 950 g

ø 24 cm – 1100 g

ø 30 cm – 1750 g

20 x 20 cm – 1000 g

12 keksiukų 600 g

Fondant pyragams receptas su želatina-be laktozės, be glitimo

Fondant pyragai-pasidaryk pats receptas-patarimai-instrukcijos

Ingredientai (iš 1200 g fondanto):

  • 1000 g cukraus pudros (dėmesys – ne visi gerai veikia)
  • 9 g maltos želatinos
  • 60 ml vandens
  • 1/2 šaukštelio druskos
  • 1/2 šaukštelio citrinos rūgšties
  • 1 arbatinis šaukštelis glicerino
  • 120 ml gliukozės sirupo arba karamelės sirupo
  • neprivaloma: maistiniai dažai ir kokosų aliejus (palminas) rankoms sutepti ir švelniai minkyti

Kaip patiems pasidaryti fondantą pyragams – instrukcijos

fondantas-pyragas-receptas-instrukcijos-patarimai-maišymas

  1. Cukraus pudros sijojimas: 3 pakuotes sudėkite į didesnį indą, o kitą – į kitą.
  2. Želatiną pamirkykite vandenyje, pakaitinkite ant vidutinės ugnies arba mikrobangų krosnelėje ir ištirpinkite. Įpilkite druskos, citrinos rūgšties ir glicerino.
  3. Jei norite, kad fondantas būtų spalvotas, dabar turite įvesti spalvą ir ištirpinti skystyje. Kai spalva jau išplito, įpilkite sirupo.
  4. Dideliame inde su cukraus pudra padarykite šulinį ir supilkite želatinos mišinį. Viską gerai išmaišykite mediniu šaukštu, kiek įmanoma. Palaipsniui įpilkite likusio cukraus pudros ir labai energingai minkykite.
  5. Apvyniokite fondantą į maistinę plėvelę ir vėl į šaldymo maišelį. Taigi leiskite fondantui vieną dieną pailsėti kambario temperatūroje.
  6. Kitą dieną prieš apdorojimą sutepkite rankas ir stalviršį kokosų aliejumi. Dabar kruopščiai minkykite fondantą. Maži gabalėliai turėtų išnykti, o masė tapti lanksti.
  7. Jei fondantą vis tiek reikia nuspalvinti, įpilkite šiek tiek spalvos ir labai gerai minkykite, kol spalva pasiskirstys.

Fondant-pyragai-receptas-patarimai-instrukcijos-suminkyti cukraus mas

* Patarimas: minkyti didelius kiekius gali būti labai sunku, todėl galite padalyti fondantą į mažesnes dalis ir minkyti atskirai, kad būtų lygus. Šiltos rankos yra privalumas minkant fondantą.

Kiek fondanto tortui?

Fondant-tortas-receptas-patarimai-paaiškgeburtstag-bunny

Pyragui reikia kilogramo fondanto. Jei norite į pyragą pridėti kitų dekoracijų, tuomet turite suplanuoti nedidelį jų kiekį. Jei norite patys nuspalvinti fondantą, apskaičiuokite šiek tiek daugiau nei planuota suma, jei dažymas nepavyks.

Dažymo fondantas pyragams

Gamindami savo spalvotus fondantinius pyragus

Jūs, žinoma, dažote pyragų fondantą maistiniais dažais, bet pastos ar gelio pavidalu. Tai specialiai sukurtos maisto spalvos, puikiai tinkančios darbui su tešla, sviesto kremu ir fondantu. Žinomi prekės ženklai yra „Sugarflair“, „Squires Kitchen“, „Wilton“ ir kiti, o jų pakuotė kainuoja nuo 3 iki 5 eurų. Dantų krapštuku iš jo paimate labai mažai spalvų, nes jie yra labai koncentruoti. Gražių pastelinių atspalvių galite gauti su 2–3 dantų krapštuko galiukais 1 kilogramui. Norėdami gauti intensyvesnių niuansų, turite imtis žymiai daugiau. Aukštos kokybės dažus, tokius kaip išvardyti, galima net sumaišyti. Pigios maisto spalvos iš prekybos centro, kurios yra miltelių arba skysčio pavidalu, arba negali visiškai ištirpti modeliavimo molio, arba tampa minkštos. Turite būti ypač atsargūs su labai intensyviais tonais, ypač su juoda ir raudona, nes ne kiekvienas fondantas gali atlaikyti tokį stiprų spalvų krūvį ir ilgainiui taps trapus.

fondantas-pyragai-pasidaryk pats-receptas-patarimai-spalva

Jei fondantą pyragams gaminate patys, patartina jį dažyti gamybos metu. Minkykite spalvą dalimis, kol bus sukurtas norimas atspalvis. Deja, jūs negalite tiksliai įvertinti intensyvumo ir tikslios spalvos, o norint pasiekti tinkamą spalvą reikia daug laiko.

Guminė pasta filigrantiškoms gėlėms

fondantas-tortas-receptas-patarimai-gėlių pasta

Įmantrioms ir subtilioms dekoracijoms, tokioms kaip gėlės ir žiedai, yra speciali pasta – dantenų pasta, kuri yra elastingesnė už fondantą, bet ir greičiau sukietėja. Dėl papildomų rišiklių – CMC (karboksimetilceliuliozės), kurie gaunami iš spygliuočių ir kietmedžio, cukraus masę galima iškočioti plonesnę ir taip meniškas, filigraniškas detales ir figūras. Tai galite padaryti patys, į 500 g fondanto pridėję šaukštą CMC ir įmaišę. Vaistinėse ar vaistinėse CMC taip pat yra gryniausia klijų miltelių forma. Turite įsitikinti, kad jame nėra kitų medžiagų. Geras yra šis iš Kukidento.

Fondų modeliavimo fondantas

Fondant-tortas-receptas-patarimai-figūros-modeliavimas-triušis

Modeliavimo fondantas ypač tinka figūroms ir yra tarpinė forma, pagaminta iš dantenų pastos ir fondanto. Norėdami tai padaryti, sumaišykite abu santykiu 1: 1 arba 1: 2 (fondantas: gumos pasta) ir labai gerai išminkykite..

Ar fondantas valgomas pyragams?

Fondant-tortas-receptas-patarimai-dekoracija-kačiukas-keksiukas

Jūs tikrai galite suvalgyti fondantą. Kadangi jo sudėtyje yra daugiau nei 90% cukraus, jo skonis yra aštriai saldus ir kaip tai galėtų būti kitaip. Kiekvienas nusprendžia pats, ar iš tikrųjų sveika valgyti tiek cukraus. Fondantas dažniausiai naudojamas pyragams ir pyragams dekoruoti.

Pirkite fondantą pyragams arba verčiau pasigaminkite patys?

Fondant-pyragas-receptas-patarimai-velykinis-zuikis-saldus

Žinoma, fondantą galite nusipirkti, tačiau jis kainuoja daug daugiau nei pats pagamintas. Palyginimui, 1 kg kainuoja nuo 5 iki 10 eurų, o pasigaminę savo kilogramą gaunate apie 2,7 euro. Jei fondantas vis tiek turėtų būti spalvotas, turite įtraukti maisto dažus. Kadangi fondanto ingredientai yra palyginti nebrangūs, greitai sugalvojate pasigaminti patys. Tačiau drėgmė ir cukraus pudros kokybė ar būklė yra labai svarbūs. Dažniausiai naminis fondantas nebus toks elastingas kaip pirktas. Tuomet gali padėti vienas ar keli šaukšteliai CMC. Be to, kad fondantas būtų lankstus, turi būti kūno temperatūra. Jei jis atvės, jis greitai tampa trapus. Taip pat reikia tikėtis daug raumenų jėgos minkant ir kočiojant.

Related posts:

  1. Baltyminis sūrio pyragas: skanūs receptai, kuriais galėsite mėgautis be sąžinės!
  2. Sūrio pyrago receptas – lengvas sūrio pyragas iš 5 patrauklių variantų
  3. 50 šaunių pietų dėžutės idėjų vaikams: „Bento“ receptai, kuriuos galite pasigaminti greitai
  4. Afrikos kepimas ant grotelių: mėsos ir dešrelių receptai afrikietišku būdu
  5. Moliūgų sriubos receptai – sveika ir skani sriuba 7 variantuose
  6. Elderflower receptai – 10 pikantiškų ir saldžių patiekalų bei gėrimų idėjų
  7. Jūros dumblių salotų receptų idėjos – sveiki ir įvairūs salotų savitarnos variantai
  8. Indai su istorija – keturių madingų receptų išradimas

Facebook

Fronte Design

Promo

banner

Recent Posts

  • Interjero dizainas trimatėje skulptūroje

    Interjero dizainas trimatėje skulptūroje

  • Moliūgų ir medaus bandelės – puikus rudens desertas

    Moliūgų ir medaus bandelės – puikus rudens desertas

  • Karšto vandens radiatoriai iš Jaga – funkcionalus menas ant sienos

    Karšto vandens radiatoriai iš Jaga – funkcionalus menas ant sienos

  • Sėdmaišis – madingas ir itin patogus

    Sėdmaišis – madingas ir itin patogus

  • Moderni virtuvės galinė siena ir plytelių veidrodžio alternatyvos

    Moderni virtuvės galinė siena ir plytelių veidrodžio alternatyvos

Promo

banner

Related Posts

  1. Baltyminis sūrio pyragas: skanūs receptai, kuriais galėsite mėgautis be sąžinės!
  2. Sūrio pyrago receptas – lengvas sūrio pyragas iš 5 patrauklių variantų
  3. 50 šaunių pietų dėžutės idėjų vaikams: „Bento“ receptai, kuriuos galite pasigaminti greitai
  4. Afrikos kepimas ant grotelių: mėsos ir dešrelių receptai afrikietišku būdu
  5. Moliūgų sriubos receptai – sveika ir skani sriuba 7 variantuose
  6. Elderflower receptai – 10 pikantiškų ir saldžių patiekalų bei gėrimų idėjų
  7. Jūros dumblių salotų receptų idėjos – sveiki ir įvairūs salotų savitarnos variantai
  8. Indai su istorija – keturių madingų receptų išradimas

Random Posts

  • Pašalinkite dėmes – lengvai nuvalykite drabužius, baldus ir pan
  • Kortizolio mažinimas: kaip suvaldyti streso hormoną!
  • Betoninė siena ir šviesi mediena namo interjerui ir fasadui
  • Kokia pagalba lipant į klematis? Peržiūrėkite šias 10 idėjų!
  • Juliet Simms’ 25 tatoeages en hun betekenis
  • De 10 tatoeages van Damien Delaney en hun betekenis
  • Žvaigždžių namai – Ashtono Kutcherio stiklo namas
  • Lauko poilsio baldai – kaip lauko erdvę paversti svetaine
  • Vonios rankšluosčių laikikliai ir rankšluosčių džiovintuvų dizaino modeliai jaukiam vonios kambariui
  • Is het waar dat tatoeages lever- en nierschade veroorzaken?
  • Czy tatuaże są grzechem w chrześcijaństwie?
  • Dažymo juostelės ant sienos – instrukcijos ir patarimai
  • Taip pristatomas kūdikių maistas – geriausias būdas pasiūlyti kieto maisto
  • Los 36 tatuajes de Stephen James y sus significados
  • Vestuvių planavimas – 8 patarimai, kaip išvengti klaidų
  • Išmokite kaligrafijos ir kurkite gražius šriftus – ko jums reikia
  • 100 csodálatos körömhosszabbítási ötlet, típus és felhasználás
  • Naujasis „Mercedes AMG GT 4“ durys: sportinis sedanas su charakteriu
  • Šiltnamis sodui – 17 savarankiškų dizaino idėjų
  • Namas Meksikoje – atogrąžų dizainas, sukurtas CDM Arquitectos