Marmurinis pyragas neabejotinai yra vienas populiariausių pyragų. Jis skanus, greitai ir lengvai pagaminamas. Mes pasirinkome jums skirtingus klasikinio marmurinio pyrago variantus, kurie atkartoja būdingą deserto skonį ir marmurinę išvaizdą, papildomai jį pagardina ir paverčia tikru akį traukiančiu. A sultingas marmurinis pyragas su kiaušiniu ar be kiaušinio ir pieno? Leiskite sau įkvėpti mūsų pasiūlymų.
Drėgnas marmurinis pyragas – pagrindinis receptas
Mes paruošėme paprastą ir skanų purus marmurinio pyrago receptą, kuris jums tikrai pavyks. Tešlai jums reikės šių ingredientų:
- 200 g minkšto sviesto
- 200 g cukraus
- žiupsnelis druskos
- 4 kiaušiniai
- 300 gramų miltų
- 2 arbatinius šaukštelius sodos
- 150 ml pieno
- 25 g kakavos miltelių
- 30 g cukraus pudros pabarstymui arba 200 g jūsų pasirinkto pyrago glajaus
Sultingas marmurinis pyragas – lengvas ir nedaug ingredientų
Sumaišykite sviestą, cukrų ir druską iki putų. Po vieną įmuškite kiaušinius ir išmaišykite. Sumaišykite miltus ir kepimo miltelius ir pakaitomis įpilkite 100 ml pieno. 2/3 tešlos užpildykite norima forma. Tada į likusią tešlą įmaišykite kakavos miltelius, 1 šaukštą cukraus ir 50 ml pieno. Tamsią tešlą paskleiskite ant šviesios ir marmuruokite pyragą. Kepimo laikas yra apie 50 minučių 180 ° C viršuje / apačioje (konvekcija 160 ° C).
Kaip gauti tipišką modelį
Kad tipiškas jūsų marmurinio pyrago raštas būtų gražus ir didelis, bet ne per daug tolygus, padėkite tamsią tešlą ant šviesios tešlos ir vieną ar du kartus spiraliniu būdu per tešlą ištraukite medinį iešmą. Iešmas turi liesti kepimo formos dugną. Jei norite, kad marmuravimas būtų šiek tiek tolygesnis, galite tešlą viena su kita ir viena ant kitos sudėti į formą, naudodami ledų kaušelį ar šaukštą..
Zebro marmuravimas – lengvas ir gražus
Jei norite turėti gražų zebros raštą, į formą dėkite šaukštą šviesios tešlos, o ant viršaus – tamsią masę. Ši seka kartojama tol, kol sunaudojama visa masė.
Kepimo skarda yra sprendimo dalykas
Marmurinį pyragą galite kepti bet kokia jums patinkančia forma, nesvarbu, ar tai būtų vainiko forma, ar žiedinis pyragas, ar tortas ant dėžutės, ar tiesiog ant lakšto, marmurinis pyragas yra skanus, visada puikiai atrodo ir forma gali skirtis. Priklausomai nuo progos, galite išbandyti įvairius patiekimo variantus, pavyzdžiui, mažus marmurinius pyragaičius, patiekiamus stiklinėje, ar mielus marmurinius pyragaičius.
Marmuriniai pyragaičiai – puikūs ir įvairūs
Bandelės idealiai tinka, jei turite keletą svečių pramogauti. Papuoškite saldumynus, kaip jums patinka, ir užtikrinkite įvairovę bei nuostabą. Papuoškite savo mini tartletus kremine grietinėle, su lengva maskarponės ir grietinėlės sūrio glazūra, sviesto kremu, meringue, vaisių ir karamelės padažu arba riešutais, kodėl gi ne padengti fondantu? Variklio dangčiams ribų tikrai nėra.
Sultingas marmurinis pyragas tarnauja kaip mažas formatas stiklinėje
Ar ieškote patrauklių ir neįprastų patiekalų pasiūlymų savo marmuriniam pyragui? Namų pyragas, patiekiamas stiklinėje, garantuotai bus gerai priimtas. Norėdami iškepti mažą pyragą, jums reikia storų sienelių ir karščiui atsparių stiklainių su plačia anga, kad gatavą mini pyragą būtų galima apversti be jokių problemų. Prieš pilant tešlą, stiklines gerai patepkite riebalais, tada pabarstykite miltais arba maltais riešutais. Marmuriniai pyragaičiai stiklinėje tinka ne tik kaip saldus daiktas ant kavos staliuko, bet ir iškyloms, kaip nedidelė dovanėlė ar dovana.
Realizuokite savo kūrybą pagal savo pageidavimus
Jei norite šiam skaniam pyragui suteikti asmeniškumo ir paįvairinti skonį, kviečiame sukurti savo neprilygstamus derinius. Jei norite, kad pyragaičiai būtų vaisingi, puikus pasirinkimas yra sultingas marmurinis pyragas su braškėmis, avietėmis ar vyšniomis.
Sultingas marmurinis pyragas su mėgstamais vaisiais viduje arba viršuje
Galite tiesiog pakelti vaisių gabaliukus po tešla arba naudoti kaip pyrago užpilą ir taip lengvai užburti vaisių, purų desertą. Jei jums labai nepatinka kakava, bet vis tiek norite, kad pyragas būtų šokoladinis, pakeiskite kakavos miltelius dviem šaukštais „Nutella“.
Papuoškite pyragą riešutais arba karamelė
Tortas atrodo ypač stilingai su karamelės gabalėliais ant viršaus. Karamelizuokite cukrų keptuvėje ir šakute traukite karamelės siūlus ant riebalais išteptos aliuminio folijos. Leiskite tai sukietėti ir papuoškite kvepiantį marmurinį pyragą.
Sultingą marmurinį pyragą paverskite svajonių pyragu
Ieškote įmantraus pyrago recepto? Ar draugiškoms šeimos šventėms, ar tiesiog kavos pokalbiui su draugais, gardų marmurinį pyragą galite paversti paprastu pyragu. Kepkite marmurinius pyrago pagrindus spyruoklinėje formoje ir atsargiai supjaustykite du torto sluoksnius.
Lengvas marmurinis pyragas su sviesto kremu
Patobulinkite marmurinį pyragą pagal savo skonį ir nuotaiką, pavyzdžiui, naudodami daug grietinėlės, sviesto kremo ir kitų pasirinktų ingredientų, ir palepinkite savo svečius.
Marmurinis pyragas, užpildytas grietinėle ir vaisiais
Biskvitas taip pat yra nuostabus užpildytas ir greitai ir lengvai paruošiamas. Grietinėlės ir abrikosų įdaras yra skanus ir viliojantis derinys. Kviečiame padengti pyragą vaisių želė ir papuošti pistacijomis.
Spalvingas marmurinis pyragas – juodai baltą klasiką pagardinkite spalva
Trispalvis neapolietiškas marmurinis pyragas tikrai traukia akį iš vidaus ir gali būti lengvai paruoštas maistiniais dažais ir atitinkamu skoniu. Į spalvotą tešlą galite įmaišyti vaisių uogienės ir vaisių gabaliukų ir išgauti intensyvesnį vaisių skonį.
Saldi pagunda patobulinti alkoholį
Norėdami gauti ypatingą sodrų aromatą, prie pagrindinio recepto galite pridėti šaukštą romo ar „Baileys“ arba paruošti klasiką su kiaušinių kiaušiniu. Pakeiskite nurodytą sviesto kiekį augaliniu aliejumi ir į tešlą įpilkite 250 ml kiaušinių likerio. Tiesiog įmaišykite dar 2-3 šaukštus miltų, nes pridėjus kiaušinių likerio tešla šiek tiek suskystės.
Veganiškas marmurinis pyragas
Ar apsieinate be gyvūninės kilmės produktų? Sultingą ir skaniai kvepiantį marmurinį pyragą lengva paruošti net ir be sviesto, pieno ir kiaušinio. Tam jums reikia šių ingredientų:
- 400 g miltų
- 2 arbatinius šaukštelius sodos
- 60 g kukurūzų krakmolo
- 1 žiupsnelis druskos
- 200 g cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės skonio
- 90 ml rapsų arba saulėgrąžų aliejaus
- 80 ml citrinos sulčių
- 280 ml putojančio mineralinio vandens
- 4 šaukštai kakavos tamsiai tešlai
Kepkite 175 ° C temperatūroje 40-45 minutes ir, žinoma, mėgaukitės nedvejodami.
Sultingas marmurinis pyragas – sumažinto kaloringumo alternatyva
Jei norite ką nors padaryti dėl lieknos linijos ar išbandyti mažo kaloringumo marmurinio pyrago variantą, galite, pavyzdžiui, kvietinius miltus pakeisti mažai angliavandenių turinčiais migdolų miltais ir taip pasiekti riešutų skonį.
Kadangi migdolų miltai yra labai sausi, patartina į tešlą įpilti dar 3-5 šaukštus pieno. Kaip papildomi miltai tinka kokosų arba sojos miltai. Galite vengti cukraus su pakaitalais, tokiais kaip beržo cukrus, eritritolis ar ksilitolis.