Žolelės iš jūsų žolelių sodo yra gražios išvaizdos ir yra sveikintinas maisto gaminimo, kepimo ir rankdarbių priedas. Deja, kai kurie augalai lengvai neišgyvena šaltojo sezono minusinės temperatūros. Tačiau tai nereiškia, kad žiemą turite išmesti šalčiui jautrias žoleles ir kitais metais atkurti žolelių sodą. Galų gale, naudojant tinkamą žiemos apsaugą, kitais metais vis dar galite mėgautis žolelėmis ir augalais. Tačiau kalbant apie apsaugą nuo šalčio, turėtumėte atsižvelgti į tai, kad skirtingos žolelės turi skirtingus poreikius. Mes paaiškiname, kaip galite žiemoti savo žoleles.
Žoleles žiemoti: nuimkite daugiamečius augalus prieš prasidedant žiemai
Daugelis žolelių, dažnai sutinkamų namų žolelių sode, yra daugiamečiai augalai. Tai reiškia, kad augalas rudenį numeta lapus ir dažnai stiebus. Pavasarį augalai vėl išdygsta iš šakniastiebio. Daugiamečiai augalai apima žoleles, tokias kaip citrinų balzamas ar mėtos, kurios gali būti naudojamos kaip natūralios priemonės. Kalbant apie daugiamečius augalus, patartina nuimti sveikų lapų derlių jau rudenį. Tada galite išdžiovinti popierių ir laikyti.
Patyrę sodo mėgėjai pataria rudenį nupjauti žolelių lapus, žiedynus (jei yra) ir stiebus. Tada galite pabarstyti nuimtas žoleles ant kepimo skardos ir pašauti į orkaitę. Įkaitinkite orkaitę iki 50 ° ir palikite dureles šiek tiek atidarytas. Žolelės paprastai išdžiūsta 3-4 valandas, būkite atsargūs, kad lapai nebūtų rudi. Po to geriausia juos laikyti hermetiškame inde. Jei reikia, džiovintas žoleles galite naudoti, pavyzdžiui, arbatai ruošti daug gydomųjų žolelių savybių mėgaukitės ir žiemą.
Negalima genėti žolelių su lignified pagrindu iki pavasario
Sumedėjusios žolelės yra tos, kurios po žiemos pabaigos iš stiebų suformuoja naujus ūglius. Pavasario pradžioje žolės su sutirštintu pagrindu paprastai nupjaunamos. Žiemą augalus galite tiesiog palikti lauke, jų nereikia peržiemoti ar apsaugoti nuo šalčio. Tik kitais metais, nuo balandžio vidurio iki pabaigos, bus laikas genėti.
Žolelių apsauga nuo žiemos: vilna apsaugo ypač jautrias žoleles
Kai kurios žolelės gali toleruoti užšalimo temperatūrą. Nepaisant to, jiems reikia apsaugos nuo ypač šaltos temperatūros. Ypač sniegas gali sugadinti tokias balkono žoleles ar net jas užšaldyti. Žolelės, jautrios šalčiui, yra, pavyzdžiui, kai kurios levandų rūšys, lauro lapai, rozmarinas ir margasis šalavijas. Jei namuose šie augalai neperžiemoja, šaltuoju metų laiku jiems reikalinga ypatinga apsauga. Tačiau gerai įrengti šie augalai gali žiemoti – dažnai geriau nei patalpose – vonioje arba pasodinti lauke.
Flisas ypač tinka apsaugoti jautrias žoleles lauke nuo šalčio. Tačiau pirkdami turėtumėte įsitikinti, kad tai stora vilna, vadinama „sodo kokybe“. Tik tada medžiaga tikrai gali apsaugoti jautrias žoleles nuo šalčio ir sniego. Jei tai stipri sodininkystės kokybės vilna, jos svoris ne mažesnis kaip 90 gramų kvadratiniam metrui. To pakanka, kad jautrūs augalai būtų apsaugoti nuo šalčio žalos.
Norėdami sukurti apsaugą nuo šalčio nuo vilnos, apvyniokite augalą pakankamai dideliu vilnos gabalu. Pavyzdžiui, bambuko lazdelės yra naudingos kaip pagrindas. Kai rėmas bus pastatytas aplink augalus, galite apvynioti vilną. Tai apsaugo augalą nuo šalčio, tačiau vilna jo nepažeidžia. Jei temperatūra nukrenta ypač staigiai, viršutinę augalo dalį taip pat turėtumėte padengti vilna. Taip pat geriausia sverti vilną grindų plote akmenimis. Šviesą, vandenį ir orą pralaidi vilna visiškai supa augalą ir apsaugo jį kaip sniego antklodę.
The Skleidžiamas mulčias pasiekti. Norėdami tai padaryti, tiesiog uždenkite žemę aplink augalą, pavyzdžiui, storu lapų sluoksniu arba susmulkinta žieve. Tada mulčio sluoksnis turi izoliacinį poveikį ir apsaugo paties augalo šaknis nuo stiprių šalčių.
Žiemojančios žolelės: Ypač jautrios šalčiui žolelės gali žiemoti namuose
Kai kurios žolelės yra ypač jautrios šalčiui. Žolelės, ypač kenčiančios nuo šalčio, yra bazilikas, kvepianti pelargonija ir citrininė verbena. Šiems augalams būdinga tai, kad jie paprastai negali toleruoti užšalimo temperatūros. Jei yra šalčio pavojus, būtinai atneškite šiuos augalus į patalpas. Skirtingai nuo daugelio kitų augalų, jie mažiau kenčia nuo vietos pasikeitimo nei dėl per šaltos temperatūros.
Tada namuose augalus turėtumėte sudėti kuo ryškiau ir 10–15 laipsnių temperatūroje. Taip pat svarbu: kad augalai klestėtų patalpose, augalams reikia labai didelės drėgmės. Jei neturite drėkintuvo, šalia žolelių galite pastatyti nedidelį dubenį vandens. Be to, patalpų fontanas taip pat gali užtikrinti, pavyzdžiui, augalams palankias klimato sąlygas.
Žiemokite žoleles: net laiškinis česnakas išgyvena žiemą
Česnakai yra viena populiariausių kulinarinių žolelių. Vokiečiai visada mėgsta juo pagardinti savo patiekalus. Paprastai pavasarį ir vasarą jis klesti lauke, lovoje ar vonioje. Tačiau laiškinis česnakas taip pat gali išgyventi šaltuoju metų laiku. Tačiau norėdamas tai padaryti, jis turi „persikelti“ iš lovos į puodą. Mažas persodinimo triukas padeda užtikrinti sėkmingą persodinimą:
Norėdami persodinti laiškinį česnaką, naudokite kasimo šakutę, kad po pirmųjų šalnų nuo žemės pašalintumėte visą česnako rutulį. Tada galite padalyti augalą į keletą atskirų dalių. Kiekvienos dalies skersmuo turėtų būti apie 10 centimetrų. Tada kiekvieną gabalėlį galite pasodinti į vazoną, pripildytą šviežio dirvožemio. Tada galite sutrumpinti laiškinius česnakus iki kelių centimetrų ir pastatyti vazonus šviesioje, saulėtoje vietoje. Idealiu atveju kambario temperatūra turėtų būti apie 20 laipsnių, kad net žiemą niekas netrukdytų laiškinio česnako derliui.